Hemmagjorda chips i ugnen
Hem - Hemmagjorda potatischips. Recept , Tillbehör , Vegetariskt. Senast uppdaterad 5 december, av Helene. Gör dina egna chips, när dessa är klara och du stoppar dem i munnen är det en smakupplevelse som du inte vill missa. Fast potatis är det bästa för att göra chips. Om du vill göra dem extra krispiga, blötlägger du den skivade potatisen i isvatten. Det tar bort mycket av stärkelseinnehållet, vilket resulterar i ett utsökt krispigt chip.
Kom bara ihåg att torka dem ordentligt innan de åker in i ugnen. För att hålla hemlagade potatischips krispiga, ta bort överflödig olja genom att lägga dem på hushållspapper när de kommer ut från ugnen. Förvara sedan dina chips i en lufttät behållare för att förhindra fuktexponering.
Hemmagjorda potatischips
Ja absolut, dessa hemlagade potatischips är hälsosammare än köpta! Detta recept använder potatis, olja och kryddor, så de är inte fyllda med konserveringsmedel som du hittar i påsar. Hemmagjorda chips är även lägre i fett och natrium, eftersom du kan styra hur lite eller hur mycket salt som används enligt din önskade smak. Om du vill vara väldigt hälsosam så rekommenderar vi att du gör dina potatischips i en airfryer.
Tvätta och skala din potatis med en osthyvel eller mandolin. Lägg alla skivor i en skål och lägg till lite olja och rör runt så att alla skivor får lite olja på sig. Lägg potatiskivorna i din Airfryer. Lägg inte i för mycket då blir det ojämn tillagning. Kör på hög värme i ca 15 minuter beroende på vilket märke och modell du har. Titta gärna till chipsen lite då och då.
Om vissa chips är klara tar du givetvis ur dessa. När de kommit ur airfryern så saltar du och kryddar du efter smak och tycke. Här hittar du mat- och vintips, recept, inspiration och annat smått och gott. Laga enkla vardagsrecept eller annorlunda recept till helg, fest och buffé. Otroligt besviken! Jag älskar dem.
Så gör du goda hemmagjorda chips
Dom var goda och krispiga men dock blev dom lite brända, men annars var dom väldigt goda. Jag lyckas inte att få till dem… jag följer allt till punkt och pricka men de blir antingen otillagade och mjuka eller otroligt brända. Det går inte få ett mellanting. Jag sliter håret här hemma för jag förstår inte vad jag gör för fel. Helt ok, provade några med mandolin och några med osthyvel, osthyvelns skivor blev bättre då de var tunnare och blev därför krispigare.
Hemmagjorda chips
Hade varit bra med mått på hur mycket krydda man ska sätta svårt att avgöra. Fick också ha i dom ca 7 min längre har en gammal ugn. Försök med att läggapå alumiiumfolie halvtid, så de inte bränns, precis som man gör med kakor.
Jag kommer att ficksa det bättre än någonsin har gjort på länge alltså det är lättare att göra hemma än att köpa det. Efter 20 min var några lagom bruna, tog bort dem och satte in resterande ytterligare 5 min men de blev inte krispiga endast mjuka o sega Besviken.