Jordgubbssaft utan saftmaja
Hemkokt Jordgubbssaft , finns det någonting bättre? Att plocka fram egen saft i höst och vinter när de färska bären inte går att plocka i vårt avlånga land längre, det är verkligen lyx för mig. Och jag har kokat så mycket saft att flaskorna tagit slut här hemma redan. Det ger mig ro i själen på något vis, att stå i vårt lilla kök och koka saft precis som på mormors tid. Och denna Jordgubbssaft är så god att vi inte kan dricka annan saft här hemma.
Jag knåpade själv ihop receptet till denna saft för många år sedan, och sedan den dagen har vi inte köpt en enda flaska saft. Vi dricker bara vår egen och vi älskar den. Jag hoppas att detta recept kommer att gå i generationer och att mina barnbarn kan bjuda mig på ett glas jordgubbssaft när jag själv inte orkar koka någon.
Hemkokt Jordgubbssaft som på mormors tid
Ingredienser: 1 kg jordgubbar 6 dl vatten 5 dl strösocker saften från en halv Citron 1 tsk vaniljpulver. Gör så här: Skölj och rensa jordgubbarna. Blanda dem sedan med vattnet i en kastrull. Koka ihop och låt sjuda i 10 minuter. Mosa bären lätt med baksidan av en gaffel mot kastrullväggen. Häll bärblandningen i en saftsil med silduk.
Rabarbersaft i saftmaja – Recept
Låt rinna av i 45 minuter, släng inte bärmoset! Koka sedan upp saften och tillsätt strösocker, citronsaft och vaniljpulver, låt sjuda i 10 minuter. Skumma av noga! Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor. Förslut genast och låt svalna. Späd saften med vatten innan servering. Blanda bärmoset med lika delar syltsocker, koka ihop i ca.
You need to enable JavaScript to run this app.
Hoppas att det ska smaka. Jag har inte gjort jordgubbssaft nån gång, men vill gärna prova att göra det. Ja, klart du ska prova att göra saft. Det är enkelt och blir sååå gott! Jag också! Jag har fått dem i present för många år sedan och vet dessvärre inte vartifrån de kommer.. Måste säga att en av de saker som gör att din bakblogg står ut bland andra förutom alla dregelframkallande recept såklart är att du har ett helhetstänk.
Minns vilken ångest jag fick när man tittade på matlagningsprogram på tv och de t. Kunde de åtminstone låtsas som att de skulle vispa maräng av det eller nåt?
Så tack för att du är en sån bra förebild! Men åh vad du gör mig glad! Tusen tack för dina fina ord, och för att du tar dig tiden att skriva till mig. Det betyder massor! Stor kram till dig, ha en strålande dag. Detta recept måste jag prova. Jag kokar också alltid saft och som du skriver, det är lyxigt att kunna dricka ett glas egenkokt saft på hösten vintern.